Винокурня Laphroaig була заснована Алексом і Дональдом Джонстонами на самому початку 1800-х років. До 1954 року винокурня залишалася у володінні сім'ї, але її заповіла Бесі Вільямсон, яка працювала протягом багатьох років секретаркою. Відразу пані Вільямсон стала найважливішою жінкою в індустрії віскі. Вона продала винокурню компанії Long John Distillers, а сама 1972 року пішла на пенсію. Щоправда, пані Вільямсон була не єдиною жінкою-менеджером Laphroaig - до неї винокурнею управляли Катерина Джонсон і її сестра Ізабелла.

Незважаючи на те що, на думку фахівців, рівень РРМ (кількість частинок фенолу - одиниця виміру "димності" віскі) в сучасному Laphroaig помітно нижчий, ніж 25-30 років тому, цей віскі, просякнутий запахом і смаком моря, вважається одним із найпотужніших і найвпізнаваніших серед усіх острівних. Одна з небагатьох, що зберегла традиційну солодильню, що забезпечує сталість і впізнаваність її продукції. Завдяки специфічному смаку й аромату, що нагадують медичні препарати, Laphroaig у роки сухого закону в США продавався в аптеках. Принц Чарльз любить цей віскі, тому етикетки прикрашає напис "Постачальник Королівського двору" - честь, за яку багато хто б'ється, але не багатьом вдається отримати.

Найбільш димний - 10-річний віскі, у міру збільшення витримки димність падає, але напій стає більш глибоким і різноманітним. Так звана бочкова міцність в офіційному розливі Laphroaig - насправді стандартна, але просто підвищена.

На створення віскі Laphroaig Quarter Cask виноробів Лафройг надихнули невеликі бочки, які часто використовували в XIX столітті для зберігання і транспортування шотландського віскі через Гленс на в'ючних конях. З розвитком промисловості вони вийшли з ужитку, їх замінили великі барелі, що були економічно вигіднішими і поступово стали нормою. Однак і виробникам, і любителям віскі відомо, що контакт між бочками і спиртами, що дозрівають, має дуже велике значення. Винороби компанії Лафройг справедливо помітили, що малі розміри бочки дають до 30% більше контакту з деревиною порівняно з бочками більших розмірів, які використовуються сьогодні, що значно активізує процес дозрівання віскі.

Тому на виноробні відновили Quarter Cask і перемістили в них для витримки віскі з великих бочок. Результат здивував і потішив як виробника, так і знавців віскі. Додатковий вплив деревини створив м'яку солодкість і бархатистість відчуттів, зберігши водночас унікальний для Laphroaig інтенсивний торф'яний характер. При цьому в дуже довгому післясмаку солодкість і торф'яні нотки гармонійно поєднуються одна з одною.

Laphroaig Quarter Cask - володар величезної кількості золотих, срібних і навіть платинової медалей, отриманих на престижних міжнародних спеціалізованих конкурсах.

Вид: Віскі односолодовий

Регіон: Айла

Об'єм: 0.7 л

Витримка: 6 - 12 років

Упаковка: Тубус

Міцність: 48%

Особливості: Бочкової міцності

Колір напою: Золотисто-бурштиновий

Класифікація: Односолодовий

Смак: Торф'яний/Димний (Smoky)

Особливості смаку: Насичений, димний і нотки спеції

Аромат: Торф'яне вугілля, нюанси кокоса і банана

Гастрономічна сполучуваність: Дижестив

Температура подавання: 20-22 °C

Країна-виробник: Велика Британія