Смак: гнучкий, добре структурований, з багатою палітрою ароматів червоних фруктів та легким відтінком ванілі у післясмаку.

Колір: насичений фіолетовий.

Аромат: потужний та насичений, з нотами дикої ожини, солодки та свіжого інжиру.

Гастрономія: чудово поєднується з яйцем-пашот у винному соусі, котлетами з ягняти на грилі, гострою піцою, смаженою яловичиною, шлунками птиці з салатом та сиром камамбер.

Чому варто купити це вино. Виноробня Labouré-Roi, що існує з 1832 року, є одним з найбільш шанованих імен в Бургундії. Апеласьйон Кот-де-Нюї-Віляж розташований в 5 селах Кот-де-Нюї в Бургундії, виноградники займають біля 200 га, мають південно-східну та південну експозиції. Ґрунти глинисто-вапнякові та піщані. Подібно до свого «старшого брата» Жевре-Шамбертен, Кот-де-Нюї-Віляж пропонує в своїх винах аромати вишні та чорної смородини, часто солодки, і майже завжди аромати дикої природи, типові для цього апеласьйону та теруару. Вино витримується на осаді частково в дубових бочках (228 літрів), з яких приблизно 30% нові, а інша частина - в резервуарах з нержавіючої сталі протягом 10-12 місяців. Потенціал до зберігання складає 3-5 років.