Сімейне підприємство виноробів Zonin має майже двохсотлітню історію, яка розпочалася в 1821 році. Сьогодні це провідний виробник вина в Італії, яким керує вже сьоме покоління родини Зонін. Протягом усіх цих років компанія зберігала традиції італійського виноробства, одночасно впроваджуючи інновації та сучасні технології.

Zonin володіє 11 виноробними господарствами, що розташовані на 2000 гектарах землі в різних регіонах Італії. Кожне господарство є автономним, що дозволяє зберегти індивідуальність кожної марки вина. Крім того, компанія має ще 2000 гектарів, відведених під заводи та підвали для зберігання вина, що забезпечує ідеальні умови для витримки та дозрівання продукції.

Особливу увагу заслуговує виноградник Zonin на східному узбережжі США, розташований у містечку Барбурсвілль, Вірджинія. Цей виноградник також функціонує як автономне господарство, що дозволяє створювати унікальні вина, характер яких відображає особливості американського теруару.

Кожне з виноробних господарств Zonin гарантує високу якість та унікальний смак своєї продукції, завдяки ретельному догляду за виноградниками та винятковій майстерності виноробів, які передають свої знання з покоління в покоління. Zonin Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry. Виноград для цього Просекко вирощується в одному з найкращих регіонів апеласьону – Вальдобб’ядене. Виробництво методом Мартенотті: перше бродіння відбувається всередині сталевих чанів при контрольованій температурі, куди додають добірні дріжджі для запуску повторного бродіння і створення ігристого вина.

Вид  Просекко (Prosecco)

Вміст цукру  Екстрасухе

Об'єм, л  0.75

Колір  Біле

Зрілість  Пити

Класифікація  DOCG

Міцність  11.5%

Регіон  Просеко ді Конельяно — Вальдобьядене

Країна-виробник  Італія

Сорт винограду  Глера

Смак напою  Свіже вино з приємною кислотністю, повнотіле, гармонійне ігристе

Аромат  Інтенсивний фруктовий букет з тонами зеленого яблука, лимона і грейпфрута. Також присутні яскраві квіткові ноти акації і бузини

Гастрономічна сполучуваність  Універсальне ігристе вино, що підходить до більшості легких закусок, до піци і ненасиченої пасти і різотто, а також в якості аперетиву

Температура подавання  6-8 °C

Тип тари  Скляна пляшка