Сімейне виноробне господарство Масакс було створено на межі минулого століття, тоді були висаджені їхні перші виноградники у Вілафранка-дель-Пенедес. У цій виноробній області лози культивувалися ще з часів Римської Імперії. Лікар Хосеп Масакс Лорак, людина із сильними переконаннями, твердим характером і відданістю виноградарству, заснував компанію Кавас Масакс для власного споживання і для найближчих друзів. Пізніше його син, Хосеп Масакс Юве, продовжив роботу свого батька за тими самими правилами виробництва та майстерності в поєднанні з напруженою роботою, щоб поліпшити якість своїх вин кава.

1977 року Хосеп і Джоан Масакс запустили нову лінію кави на ринок, ґрунтуючись на досвіді та ноу-хау своїх предків. Мало-помалу чудова якість вин, вироблених цими молодими людьми, завоювала своїх клієнтів на внутрішньому та міжнародному ринку. Унаслідок цих досягнень і зростання попиту на їхню продукцію виробничі потужності, які використовувалися їхнім дідом, стали занадто маленькими та застарілими. 1985 року в маєтку Монсарра була побудована нова виноробня, розташована в муніципалітеті Торрельс де Фуа та забезпечена ідеальною інфраструктурою для виготовлення найкращих вин кава.

Вид  Кава (Сava)

Вміст цукру  Сухе

Об'єм, л  0.75

Колір  Біле

Зрілість  Пити

Час витримки  10 міс.

Міцність  11.5%

Регіон  Панадес

Країна-виробник  Іспанія

Сорт винограду  Макабео (Віура), Парельяда (Монтонек, Пансал), Чарелло (Ксарельо, Пенса)

Смак напою  Смак надзвичайно живий - стиглі фрукти, елегантна кислотність. Чистий, бадьорливий посмак

Аромат  В ароматі білі фрукти, квіткові нотки

Гастрономічна сполучуваність  Чудове як аперитив, а також з ікрою, суші, морепродуктами й азіатськими стравами

Температура подавання  6-8 °C

Тип тари  Скляна пляшка