Червоне вино Pommard виробляється з винограду сорту Піно Нуар, вирощеного на вапнякових ґрунтах, багатих на залізо. Виноград збирається вручну у невеликі ящики та проходить ретельний відбір (тріаж). Потім проводиться ферментація у невеликих ємностях із нержавіючої сталі протягом 12-15 днів при контрольованій температурі. Витримка вина здійснюється у бочках із французького дуба, 60-85% з яких – нові, і триває від 10 до 18 місяців залежно від вінтажу. Міцне молоде вино Поммар має якість ставати з часом дедалі м'якшим і м'якшим. Потенціал зберігання вина становить 10 років.

Bouchard Pere & Fils Pommard 2019 характеризується насиченим та складним букетом ароматів, включаючи ноти стиглих червоних ягід, вишні, прянощів та легкий деревний відтінок. Смак вина має глибину і гарну структуру, з бархатистими танінами, які роблять його довгим і гармонійним у післясмаку. Це вино відрізняється своєю здатністю до довгого дозрівання.

Рекомендується подавати за температури 16-18°C, що дозволяє повністю розкрити його багатство смаку. Воно ідеально підходить для поєднання зі смаженою дичиною, яловичиною, лососем та сирами найвищої якості. Це вино створено для шанувальників червоних бургундських вин.

Міцність  13%

Рік  2019

Сорт винограду  Піно Нуар

Субрегіон  Кот-де-Бон

Тип  Вино

Об `єм 0.75

Вміст цукру  Сухе

Країна  Франція