Frantoio di Sant'Agata – це відомий італійський сімейний виробник оливкової олії, розташований у мальовничому селі Сант'Агата, регіон Лігурія. Вже понад 190 років сім'я вирощує та обробляє оливки сорту Таджаска, які є типовими для цього регіону та його символом.У світі оливкових олій Frantoio di Sant'Agata асоціюється з вишуканими та ароматними оливковими оліями. Їхні методи виробництва передаються з покоління в покоління, що дозволяє зберігати високу якість продукту та дотримуватися традиційних технологій. Оливкові дерева доглядаються вручну, і збір оливок також проводиться вручну. Маленькі оливки Таджаска збираються незадовго до повного дозрівання. Того ж дня відбирають найкращі оливки та здійснюють холодне пресування, щоб створити ароматну, натуральну олію без антиоксидантів.

Уся продукція Frantoio di Sant'Agata виготовляється зі свіжих та натуральних продуктів без додавання штучних барвників та ароматизаторів. Оливки для виробництва олії збирають з декількох гаїв: Materassi, Gandulle, Frattin, Tualli, Leao, Ormei, Fascei та Martine. Оливкові дерева ростуть на терасних схилах, деякі з яких знаходяться на висоті 300 метрів над рівнем моря.

Оливкова олія Frantoio di Sant'Agata (70% рафінована, 30% екстра вірджин) – універсальна та легка олія, яка чудово підходить для приготування та смаження завдяки додаванню 30% оливкової олії екстра вірджин. Делікатний смак та аромат роблять її універсальною для різних кулінарних цілей, особливо для смаження, оскільки вона витримує високі температури без згоряння, тобто не досягає "точки диму" – це температура, при якій жир починає розпадатися і втрачати колір, утворюючи неприємні на смак та потенційно токсичні сполуки.

Кислотність олії ≤2%.

Склад:  Олія оливкова рафінована 70%, олія оливкова екстра вірджин 30%

Тип: Суміш олій