Солодовий екстракт є "покращувачів" муки: він підсилює водопоглинання і забезпечує еластичність тіста, покращує структуру хлібної м'якушки, підсилює бродіння. Ці властивості солоду застосовуються в хлібопеченні. Крім поліпшення смакових відчуттів використання солоду дозволяє збільшити терміни зберігання свіжоспечені виробів. Природно, що солодовий екстракт на відміну від звичайних підсолоджувачів надає хлібним виробам натуральний смак, аромат і природну солодкість. Солод застосовують і в повсякденній їжі: його додають в перші страви, салати, гарніри, фруктові пюре, а також використовують для домашньої випічки.
Торговельна марка: Сто пудів
Вага: 500 г
Країна походження: Україна
| Основні | |
|---|---|
| Глибина одиниці | 4 |
| Ширина одиниці | 10 |
| Висота одиниці | 18 |
| Кількість в упаковці | 10 |
| Найменування | Солод житній Сто пудів 500г |
Солод житній Сто пудів 500г
- Код товару: 013569
- Виробник: Сто Пудов
- Код товару: 013569
- Наявність: Нема в наявності
57,55 грн
Солодовий екстракт є "покращувачів" муки: він підсилює водопоглинання і забезпечує еластичність тіста, покращує структуру хлібної м'якушки, підсилює бродіння. Ці властивості солоду застосовуються в хлібопеченні. Крім поліпшення смакових відчуттів використання солоду дозволяє збільшити терміни зберігання свіжоспечені виробів. Природно, що солодовий екстракт на відміну від звичайних підсолоджувачів надає хлібним виробам натуральний смак, аромат і природну солодкість. Солод застосовують і в повсякденній їжі: його додають в перші страви, салати, гарніри, фруктові пюре, а також використовують для домашньої випічки.
Торговельна марка: Сто пудів
Вага: 500 г
Країна походження: Україна
| Основні | |
|---|---|
| Глибина одиниці | 4 |
| Ширина одиниці | 10 |
| Висота одиниці | 18 |
| Кількість в упаковці | 10 |
| Найменування | Солод житній Сто пудів 500г |
Овочі,фрукти та гриби
