Клейковиною називають білкову частину пшеничного борошна, яка залишається у вигляді еластичного згустку після вимивання водою з тіста крохмалю.Клейковина традиційно використовується при виробництві борошна і хлібобулочних виробів. Підвищують якість борошна зі зниженими хлібопекарськими властивостями за допомогою додавання в неї харчових добавок. Основним дієвим способом є додавання сухої пшеничної клейковини, яка ще називається глютеном.
Вага: 400г
Виробник: Україна, Сто пудів
| Основні | |
|---|---|
| Глибина одиниці | 4 |
| Ширина одиниці | 8 |
| Висота одиниці | 15 |
| Кількість в упаковці | 10 |
| Найменування | Клейковина (глютен) пшенична Сто пудів 400г |
Клейковина (глютен) пшенична Сто пудів 400г
- Код товару: 013567
- Виробник: Сто Пудов
- Код товару: 013567
- Наявність: Нема в наявності
92,31 грн
Клейковиною називають білкову частину пшеничного борошна, яка залишається у вигляді еластичного згустку після вимивання водою з тіста крохмалю.Клейковина традиційно використовується при виробництві борошна і хлібобулочних виробів. Підвищують якість борошна зі зниженими хлібопекарськими властивостями за допомогою додавання в неї харчових добавок. Основним дієвим способом є додавання сухої пшеничної клейковини, яка ще називається глютеном.
Вага: 400г
Виробник: Україна, Сто пудів
| Основні | |
|---|---|
| Глибина одиниці | 4 |
| Ширина одиниці | 8 |
| Висота одиниці | 15 |
| Кількість в упаковці | 10 |
| Найменування | Клейковина (глютен) пшенична Сто пудів 400г |
Овочі,фрукти та гриби
