Вино Montes Chardonnay Reserva виготовлено з винограду, вирощеного у прохолодному кліматі долини Куріко. Ферментація Шардоне відбувається при контрольованій температурі. Половина сусла ферментується в американських дубових бочках, а решта - у сталевих місткостях. Щоб вино стало повнішим і комплекснішим, після ферментації для 15% вина здійснюється малолактична ферментація. Витримується вино у бочках з американського дуба протягом 6 місяців.

Бренд: виноробна компанія Монтес, заснована легендарним виноробом Ауреліо Монтесом та його партнерами у 1988 році. З першого дня існування компанії Монтес її філософія незмінна - виробництво вин преміумкласу. Логотип Монтес відображає основну ідею компанії: зображений ангел символізує віру в сьогодення та майбутнє чилійського виноробства, а напис "From Chile with pride" (у перекладі з англійської "З Чилі з гордістю") говорить сам за себе. Вина компанії йдуть на експорт до більш ніж 80 країн світу.

Виноробня Montes і її засновник Ауреліо Монтес відзначені безліччю нагород та престижних звань. У 2007 році американський журнал "Wine&Spirits" назвав компанію Монтес "Виноробнею року", а за версією журналу "Robb Report" вона увійшла до сотні найкращих виробників світу. Ауреліо Монтесу неодноразово присуджувалося почесне звання "Винароба року", чилійський президент особисто вручив йому нагороду за допомогу та консультування виноробних об'єднань. Під його керівництвом впроваджено новаторські методи роботи на виноградниках та нові стандарти якості у виноробстві.

Країна-виробник  Чилі

Вміст цукру  Сухе

Об'єм  0.75

Колір  Біле

Сорт винограду  Шардоне

Класифікація  DOC

Регіон  Центральна долина

Зрілість  Пити, але можна витримувати

Міцність  14%

Смак  Вино середньої насиченості, з великою кількістю фруктів у прямолінійному стилі

Аромат  Відтінки стиглої груші, яблук та тостів

Гастрономічна сполучуваність  Стане відмінним доповненням до легких салатів, сирів та рибних страв