Компанія Luis Felipe Edwards Wines, якою володіє сім'я Едвардс, базується в Долині Колчагуа, в самому серці Чилі. Компанія, що належить засновнику Луїсу Філіпу Едвардсу, управляється його сином Луїсом Філіпом Едвардсом.

Перший Едвардс, доктор, уродженець Лондона, оселився в одному з найстаріших міст Чилі - Ла Серена, на початку 19 ст., незадовго до початку війни за незалежність від Іспанії. Саме його онук став фермером, а потім і виноградарем на півдні Чилі, а племінник онука - Луїс Філіп Едвардс, отримавши хорошу освіту за кордоном, повернувся до Чилі 1976 року, щоб купити виноградники в найкращій виноробній зоні - Центральній долині. Він відновив виноградники, висаджені в 1950 р., прищепив нові сорти винограду, а 1994-го побудував винний завод, з урахуванням новітніх технологій, продуктивністю 4 300 000 літрів вина на рік. Так, перший вінтаж Каберне Совіньйон (1994) надійшов у продаж 1995 року.

Сьогодні компанія Luis Felipe Edwards Wines відома в усьому світі як провідний виробник вин Чилі з широким діапазоном якісних вин, які отримали безліч нагород на міжнародних конкурсах.

Країна-виробник  Чилі

Вміст цукру  Сухе

Колір  Глибокий і насичений червоний

Об'єм  0.75 л

Сорт винограду  Каберне Совіньон

Міцність  13.5%

Витримка  6 міс.

Зрілість  Пити, але можна витримувати

Тип тари  Скляна пляшка

Смак  Середньотіле, з шовковистими, зрілими танінами і довгим післясмаком

Аромат  Насичений, з відтінками стиглих фруктів, вишні, полуниці. Відтінки чорного шоколаду і диму

Гастрономічна сполучуваність  Червоне м'ясо - на грилі, тушковане, смажене. Тверді сири, баклажани

Температура подавання  16-18ºC