Masottina — італійська виноробня родини Даль Б'янко, заснована 1946 року на пагорбах Конельяно та Вальдобіадені. Сім'я відкрила нові сучасні підземні виробничі потужності, де використовуються передові технології вініфікації. Masottina поважає місцеві виробничі традиції й посідає чільне місце серед найбільших і шанованих виробників просеко у регіоні.

Вина Masottina сягають корінням у 280 гектарів виноградників, придбаних протягом багатьох років сім'єю. Вирощування винограду є результатом синергії між постійно спрямованим у майбутнє підходом і увагою до походження, об'єднаних загальною темою, що покращує різні теруари. Це фактори, що надихають весь процес вініфікації, аж до остаточного відбору, щоб створити добре збалансовані вина, запечатані найменуваннями місць, які вони найбільше представляють.

Історія Masottina написана на пагорбах Просеко Конельяно та Вальдобіадене, у 2019 році внесених до списку Світової спадщини ЮНЕСКО, визнаних одними з 56 найкрасивіших місць Італії. Пагорби Просеко Конельяно-Вальдобіадене включають 15 муніципалітетів. Пагорб починається на північному заході від Вальдобіадені й закінчується на південному сході Конельяно, він визнаний ЮНЕСКО "унікальним" за три основні характеристики: геоморфологічний аспект, використання насипів та мозаїчний ландшафт.

Вид  Просеко (Prosecco)

Вміст цукру  Екстрасухе

Об'єм, л  0.75

Колір  Біле

Зрілість  Пити

Міцність  11%

Регіон  Венето

Країна-виробник  Італія

Сорт винограду  Глера, Піно Блан (Піно Б'янко, Вайсбургундер), Піно Грі (Піно Гріджо, Граубургундер), Шардоне

Смак напою  Свіжий, елегантний, з гармонійними нотами.

Аромат  Присутні освіжаючі ноти яблук, абрикосів, білих динь, лаймів, лимонів і рожевих грейпфрутів.

Гастрономічна сполучуваність  Як аперитив, а також у поєднанні з рибою, морепродуктами, оливками та м'якими молодими сирами.

Температура подавання  6-8 °C

Країна реєстрації бренду  Італія

Тип тари  Скляна пляшка