Яскраві, свіжі вина Бордо відомі поціновувачам своїм неповторним стилем. Вино Domaine des Malandes, Chablis, створене з винограду сорту Шардоне, є класичним і традиційним для регіону. Завезене до північної Бургундії ченцями ще XII століття, Шардоне виростає на крутих схилах пагорбів неподалік від річки Серен. Знаменитий ґрунт Шаблі, багатий на вапняк і вкраплення білих раковин, надає напою унікальних нот мінеральності. Середній вік виноградних ліз, які ростуть на висоті 150-250 метрів над рівнем моря, становить 35 років. Зібраний урожай ферментується в ємностях із неіржавкої сталі за суворо контрольованої температури (18 °C), подальша витримка вина займає 5-12 місяців. Обов'язковою є холодна стабілізація за температури -5 °C упродовж тижня.

Лін Маршив успадкувала старі сімейні виноградники в Шаблі та 1972 року заснувала винарню Domaine des Malandes. "Мій дід також був виробником вина", — говорить Лін, а ось її батьки не мали пристрасті до виноробства. Але передана з генами любов до своєї землі та виноградників підштовхнули Лін взятися саме за виноробство. Її метою було створення вина, яке відбивало б суть і характер регіону Шаблі, а людям приносило радість і задоволення. Лін Маршив переконана, що процес винифікації — вторинний щодо якості виноградників, тому основну увагу приділяє саме виноградним лозам, 80% її основної роботи припадає безпосередньо на вирощування, селекцію й догляд за виноградом. Також важливим моментом є добрий ґрунт під виноградники, маючи який можна легко зробити гарне вино.

Компанія володіє виноградниками загальною площею 27 га, а дванадцять співробітників Домену де Меланде забезпечують щорічний випуск 190 000 пляшок, частина яких регулярно надходить до столу королівських сімей Бельгії, Великобританії та Швеції. Асортимент господарства охоплює дев'ять різних вин: від Пті Шаблі до представницького Гран Крю.

Виробник  Domaine des Malandes

Колір  Біле

Міцність  12,5%

Країна  Франція

Регіон  Бургундія

Вміст цукру  Сухе

Об`єм  0.375 л