Виноробня Decordi розпочинає свою історію з 1921 р., коли родина володіла невеликим кафе, де подавалися традиційні італійські страви та вина власного виробництва. У ті роки в господарстві Decordi виробляли велику кількість червоних вин на основі сортів Ламбруско, Фортан і Анчелотта. Вина були такі популярні серед відвідувачів, що на сімейній раді було вирішено виробляти вино.

Так 1925 року було покладено початок майбутньої винарні. Саме у 20-ті роки розпочато культивування виноградників, і тоді ж створювалися перші купажі вин, що продавалися як на розлив, так і в пляшках. Офіційно винарне господарство Decordi було зареєстровано 1937 року, а до 1950 року було побудовано завод зі щорічним обсягом виробництва в 3 мільйони літрів. Велика частина продукції на той момент продавалася в бутлях великого формату та деміджонах. До 1964 року обсяг виробництва збільшився, і ринком збуту виноробні стали сусідні регіони — Ломбардія та Емілія-Романья.

У 70-х роках XX століття компанія Decordi представила нову лінію вин, що випущено спеціально для ресторанної індустрії країни. Високий купівельний попит забезпечив можливість технічного оновлення та модернізації устаткування, а також допоміг компанії вийти на новий рівень — у 80-ті роки господарство починає експортувати свої вина до Європи й Америки, а в 90-ті — до Японії. З 2005 року Вінікола Декорді очолює представник четвертого покоління сім'ї — Алессандро Декорді, чиї зусилля спрямовано як на розвиток виробництва, так і на подальше опанування світового ринку.

Країна-виробник  Італія

Вміст цукру  Сухе

Колір  Червоне

Об'єм  0.75

Сорт винограду  Санджовезе

Класифікація  DOCG

Регіон  Тоскана

Міцність  12.5%

Тип тари  Скляна пляшка

Смак  Смак насичений, характеризується м'якою текстурою і легкою кислотністю, розкривається фруктовими нотами та пряними відтінками. Посмак тривалий і стійкий.

Аромат  Багатий аромат з відтінками стиглих червоних фруктів, спецій, лакриці, тютюну та деревини.

Гастрономічна сполучуваність  Шашлик, м'ясо на грилі, піца, паста, різотто

Температура подавання  15-16 °С