Callia — один із провідних виробників вин в Аргентині. Сучасний завод виноробного господарства розташовується в долині Тулум, де досвідчені виноградарі дбайливо обробляють такі виноградні сорти як Мальбек, Шираз і Шардоне. Завдяки використанню ультрасучасного обладнання в поєднанні зі старовинними виноробними традиціями, Калія випускає високоякісні насичені вина, які не раз отримували високі нагороди на престижних конкурсах. Винарня обладнана високотехнологічним заводом із резервуарами, які займають 8000 м² — вони можуть виробляти до 9 мільйонів літрів висококласного вина. В процесі виробництва здійснюється суворий контроль температур. Виробництво має потужні насоси, танками з неіржавкої сталі, сучасними лабораторіями та кімнатами для дегустацій. Дозрівання і витримку вин здійснюють у баріках із французького дуба. Посаду головного винороба компанії з 2010 року займає молодий талановитий фахівець на ім'я Хосе Рубен Моралес, який ставить перед собою амбітні цілі щодо виведення господарства в число найкращих виноробів світу. У перспективі Callia планує розвивати оброблення виноградного сорту Шираз, який унікальний своєю мінливістю залежно від умов зростання. Також керівництво господарства намагається зрозуміти потреби конкретних споживачів, забезпечивши їх фруктовими ніжними винами найвищої якості.

Країна-виробник  Аргентина

Вміст цукру  Сухе

Об'єм  0.75

Колір  Червоне

Сорт винограду  Мальбек

Регіон  Сан-Хуан

Зрілість  Пити, але можна витримувати

Міцність  13%

Смак  У смаку відмінна структура з добре інтегрованим дубом, стійкість завдяки міцній танінової структурі. Післясмак тривалий і м`який.

Аромат  Виразний аромат лісових ягід, малини, вишень, переплетених з тонами ванілі та шоколаду від витримки у бочці.

Гастрономічна сполучуваність  М'ясні страви, сири.