Смак: переважають яскраві цитрусові нюанси, хороша кислотність і свіжість.

Колір: прозоро-солом'яний.

Аромат: присутні тони лайму, ківі, зеленого агрусу, листя свіжої смородини і квітів нарциса.

Гастрономія: чудовий аперитив. Також добре поєднується із салатами і холодними закусками з риби, з устрицями і легкими морепродуктами.

Чому варто це купити. Совіньйон Блан - один з головних сортів у світовому виноробстві. Цей міжнародний сорт люблять і вирощують практично в кожному регіоні Землі. Він може бути дуже багатогранним. Від яскравих тонів ананасу в новозеландському виконанні до складних порохових нот в Долині Луари. В Альто-Адідже на виноградниках Елени Вальх Совіньйон виходить яскравим і елегантним водночас. Здається, ніби все, до чого торкається ця велика жінка, переймає її риси, і навіть вино стає витонченим, але не позбавленим експресії. Також, як і більшість вин виноробного господарства Вальх, цей напій витримується на тонкому осаді.