Muros Antigos Escolha — біле сухе вино, для виготовлення якого використовується виноград сортів Лоурейро, Авессу і Альбаріньйо. Альбаріньйо надає вину структуру, Лоурейро дарує насичений аромат, а Авессу — кислотність і мінеральність.

Збирають урожай тільки після досягнення ягодами оптимальної зрілості, на винарні плоди дбайливо пресують цілими кластерами. Добутий сік проходить освітлення за екстремально низької температури. Після ферментації за контрольованої температури 12-16 ºC вино витримується на осаді впродовж 4 місяців.

Онук і син фермерів і виноробів, Anselmo Mendes, народився 1962 року в Monção. Його доля була визначена наперед, тому Ансельмо з гордістю зайнявся сімейним бізнесом. 1987 року він закінчив Технічний Університет Лісабона, здобувши вищу освіту в агропромисловій сфері. Через 6 років Ансельмо закінчив аспірантуру факультету енології в Catholic University.

Мої вина ніколи не втрачають зв'язок із теруаром, — говорить Ансельмо Мендес. Саме тому продукція господарства успішна в багатьох винних критиків. 2009 року на конкурсі International Wine Challenge Ансельмо завоював нагороду Muros Antigos Alvarinho, а 2011, за версією Wine Magazine, він став найкращим виноробом Португалії. Зараз Anselmo Mendes є однією з провідних міжнародних компаній.

Характеристика:

Вид: Ігристе

Колір: Світло-солом'яний

Вміст цукру: Сухе

Об'єм: 0.75

Сорт винограду:Авессу
Альбариньо
Лоурейро

Упаковка: Без упаковки

Класифікація: DOC

Рік (вінтаж): 2016

Регіон: Він'ю Верде

Зрілість: Пити

Міцність: 12%

Країна-виробник: Португалія

Витримка: Без витримки

Смак:Яскравий і збалансований смак вина демонструє ноти тропічних і зелених фруктів (лимон, лайм, диня), доповнені нюансами мінералів і вологого гравію. Посмак тривалий.

Аромат:Аромат вина свіжий і чистий, наповнений тонами аґрусу, грейпфрута, дині, маракуйї, гуави, груші та яблука, нюансами цедри лайма і білих квітів (бузина, ромашка, ревінь).

Гастрономічна сполучуваність:Anselmo Mendes Muros Antigos Escolha - чудовий аперитив. Алкогольний напій підійде і для романтичної вечері, і для корпоративу, і для банкету. Вино рекомендовано подавати до різноманітних закусок з білого м'яса та риби.

Температура подавання: 7 °С

Кількість в упаковці, шт: 1

Розміри: 330х265х175 мм

Вага: 9.3 кг

Особливості:Вино солом'яного кольору з легкими золотистими відблисками та зеленуватим відтінком
Пити, але може ще витримуватися

Країна реєстрації бренду: Португалія

Тип тари: Скляна пляшка