Вино Tommasi Soave Classico Le Volpare створюється із винограду сорту Гарганега, вирощеного на ділянці "Ле Вольпаре". Він розташований у регіоні Соаве на пагорбі Монте Фоскарніо (Монтефорте д'Альпоне). Ця територія здавна вважалася ідеальною для вин Соаве. Ґрунти тут багаті на вулканічні породи, які дають винограду особливу сміливість і складність у смаку. Низька врожайність та ретельний відбір забезпечують сорту Гарганега унікальні характеристики. Процес вініфікації "Ле Вольпаре" передбачає ферментацію та витримку в резервуарах із нержавіючої сталі протягом шести місяців. Це дозволяє зберегти багатий смак вина та забезпечити йому особливу пити.

Сімейну компанію Томаззі було засновано в 1902 році, коли Джакомо Томмазі придбав свій перший виноградник. За вікову історію з невеликого сімейного бізнесу компанія перетворилася на великого виробника, який володіє 135 гектарами чудових земель у найкращому виноробному регіоні Італії — Венето. На особливу увагу заслуговує той факт, що Томмазі створює вина тільки з винограду, вирощеного на власних угіддях, а свій неповторний смак вони набувають завдяки специфіці ґрунтів, представлених вапняком, а також місцевим сортам винограду, які максимально відображають особливості терруару. Сьогодні, майстерно поєднуючи у своїй роботі традиційні та сучасні методи виноробства, Томмазі виробляє елегантні вина, які щорічно відзначаються високими оцінками таких авторитетних видань як: Gambero Rosso (Італія), Wine Spectator (США), Decanter (Великобританія), Wine Enthusiast (США). За підсумками 2001 року компанія Томмазі здобула титул "Найкращий винний будинок Італії".

Смак: свіжий, сухий, багатий

Аромат: тонкий, свіжий, з відтінками квітів, тропічних фруктів, дині

Гастрономічне поєднання: поєднується з супами, морепродуктами, білим м'ясом, пастою, ризотто

Температура сервірування: 10-12 °C

Бренд  Tommasi

Країна-виробник  Італія

Тип товару  Вино

Колір вина  Біле

Солодкість  Сухе

Міцність алкоголю  12%

Ємність  0.75 л

Сорт винограду  Гарганега (Garganega)

Регіон  Венето

Класифікація  DOC

Потенціал вина  Пити зараз

Тип кришки  Корок

Тип упаковки  Скло