Tenuta il Palagio - винне господарство, історія якого починається в середині 16 століття: 1530 року на мальовничих схилах Тоскани сім'я Мартеллі побудувала віллу і зайнялася сільським господарством. Звичайно ж, на території маєтку майже відразу ж з'явилися виноградники, і сім'я почала виробляти вино. Згодом Tenuta il Palagio змінило кілька власників, занепало і так би і залишалося лише однією з тисячі нічим не примітних вілл, якби в середині 90-х це господарство не придбав Стінг і Труді Стайлер.

Насправді співак і його дружина ніколи не були чужинцями в Італії - Стінг записав у Тоскані альбом "Soul Cage", а ще тут народилася їхня з Труді дочка, Елліот. Тож від початку 90-х у них встановився дуже тісний зв'язок із цим регіоном, і зіркове подружжя зайнялося пошуком нерухомості біля Флоренції. Цей пошук розтягнувся аж на 7 років, аж поки їм не запропонували Tenuta il Palagio, яке виявилося саме тим, що вони шукали, - це було кохання з першого погляду. Придбавши віллу і численні угіддя навколо неї 1999 року, Стінг взявся до відновлення та оновлення маєтку, але не одразу звернув свою увагу на виноградники і виноробню. Дивовижним може здатися той факт, що під час перших відвідувань відновленого маєтку новим власникам подавали не місцеве тосканське вино, і навіть не італійське, а французьке.

Лише 2002 року починається відродження Tenuta il Palagio як виноробного маєтку: "Ми хотіли створити ідеальну гармонію між землею, виноградниками та дикою природою, щоб маєток знов процвітав і розкривав свій потенціал", - каже Стінг. Нові власники ніколи до цього не займалися виноградарством і виноробством, тож розпочали з того, що сформували команду досвідчених енологів, до якої ввійшли Алан Йорк (консультант багатьох виноробів з біодинамічних та органічних методів сільського господарства), Паоло Каччорнія (головний винороб, а також консультант багатьох тосканських виноробів) та Паоло Россі (відповідає за щоденну роботу в господарстві на виноградниках). Команда почала з повного оновлення виноградників, тому перші пляшки вина, а саме Sister Moon, від оновленого господарства Tenuta il Palagio з'явилися в продажу лише 2007 року.

Згодом асортимент вироблених вин розширювався, до нових вин прийшла популярність і визнання критиків, тож з метою розширення пропозиції було ухвалено рішення про оренду 7 Га виноградників в іншій виноробній зоні Тоскани - у Скансано. Чотири вина, які виробляються з винограду, вирощеного там, доповнили лінійку вин. Проте, виробництво залишається досить обмеженим - річний обсяг не перевищує 100 тисяч пляшок.

Незважаючи на активне творче життя, у Труді та Стінга залишається достатньо часу, щоб брати активну участь у житті маєтку, зокрема, ухвалюючи ключові рішення у виробництві, продажах, маркетингу. Вони щорічно приїжджають на збір врожаю, дегустують нові вина і, звісно ж, рекламують свої вина в усьому світі. На сьогоднішній день у лінійці Tenuta il Palagio 10 вин: 6 з них виробляють з 12 Га виноградників маєтку, а ще 4 - з виноградників у Скансано. Усі вина, а також інші продукти, що створюються на фермі (мед, оливкова олія та салямі) - органічні, а сам маєток на 100% електрифікований "зеленою" енергією.

Країна-виробник  Італія

Вміст цукру  Сухе

Колір  Червоне

Об'єм  0.75

Сорт винограду  Каберне Совіньон, Мерло, Санджовезе

Класифікація  IGT

Рік (вінтаж)  2016

Регіон  Тоскана

Зрілість  Пити, але можна витримувати

Витримка  2 роки

Міцність  13.5%

Тип тари  Скляна пляшка

Смак  Насичений смак із м'якими й округлими танінами. Прекрасно розвивається в келиху

Аромат  Чорний перець, лакриця, ожина

Гастрономічна сполучуваність  Насичені м'ясні страви, оссобуко, рагу, стейки