У 20-му столітті ім'я Роберта Мондаві стало символом високоякісного каліфорнійського вина, а сам він здобув титул "Батька каліфорнійського виноробства". Визнання його внеску прийшло від багатьох винних експертів, і журнал Decanter назвав його "Людиною року". Як інноваційний підхід, на виноробні вирішили витримати вино в бочках з-під бурбону — унікальний вибір, що відрізняє це Каберне від інших. Бочки, обрані з відомої дистилерії в Кентуккі, додають відтінки ванілі, підсмаженого дуба та сушених трав. Результатом стало насичене, ароматне вино з характером, яке не має аналогів серед інших Каберне.

Колір  Вино глибокого пурпурово-червоного кольору.

Смак  Смак вина повний, м'який, елегантний, гармонійний, багатий, із спокусливими тонами чорничного пирога, праліне, солодкого ванільного крему, карамелі та кави мокко. Жувальні таніни залишають слід у довгому, стійкому післясмаку з відтінками підсмаженого дуба.

Аромат  Складний та багатогранний аромат вина вибухає відтінками ожини, крекера, коричневого цукру, молочного шоколаду, кави та диму.

Гастрономічні поєднання  Вино відмінно гармонує з різними м'ясними стравами, реберцями на грилі, жарким, стейком, дичиною, зрілими сирами.

Вино:  Червоне, сухе

Регіон:  США, Каліфорнія, Монтерей

Виробник:  Robert Mondavi Winery

Бренд:  Robert Mondavi

Лінійка бренду:  Private Selection

Міцність:  14.5%

Об'єм:  0.75 л

Виноград:  Суміш червоних сортів винограда: Пті Сіра, Каберне Совіньйон, Мальбек.