Для виробництва Рислінга Peter Bott використовується високоякісне вино з німецького винограду сорту Рислінг категорії QbA (Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete) – тобто вино контрольоване за походженням назви – в Україні це найвища категорія вина. Його якісні показники повинні відповідати вимогам встановленим німецькою державою для сорту і регіону виробництва вина. Рислінг для вина Peter Bott вирощується у регіоні Райнгессен. Характерними рисами Рислінгіу, його у Німеччині ще називають «Королем вин», є багатство його аромату і смаку та жива, але не різка, гармонійна кислотність.

Рислінг Peter Bott — це напівсухе вино з ароматами персика і тропічних фруктів. У нього гарний баланс між кислотністю та залишковим умовним цукром. Вино гармонійне зі стійким, приємним після смаком.

Вживати рекомендується охолодженим до 10-12ºC. Гарно поєднується зі стравами азіатської кухні, паштетами та легкими літніми салатами.