Leone de Castris - старовинна виноробня, розташована в італійському регіоні Апулія, заснована ще 1665 року. Зараз це велике підприємство з широким асортиментом вин і великим обсягом виробництва. Леоне де Кастріс виробляє білі, червоні, рожеві, десертні та ігристі вина, які не тільки приносять задоволення споживачеві, а й виконують місію популяризації регіону Апулія, його чудового теруару, історії та культури. Вино виробляється з винограду сортів Шардоне і Мальвазія Бьянка ді Лечче, вирощеного на родючій і багатій землі півострова Саленто, області з давніми традиціями виноробства. Виноградні лози, вік яких становить 10 років, культивуються в умовах теплого середземноморського клімату на глинистих ґрунтах. Збирання винограду здійснюється вручну, як правило, у першій декаді серпня для сорту Шардоне і першій декаді вересня - Мальвазія Бьянка ді Лечче. На виноробні виноград випробовує коротку мацерацію і м'яке пресування. Потім отримане сусло ферментується в сталевих чанах за контрольованої температури 14 °C. Витримується вино на тонкому осаді 2-3 місяці. Після бутилювання вино дозріває в льохах виноробні ще 1 місяць для вдосконалення своїх органолептичних характеристик.

Країна-виробник  Італія

Вміст цукру  Сухе

Колір  Біле

Об'єм, л  0.75

Сорт винограду  Шардоне

Регіон  Апулія

Міцність  12.5%

Класифікація  AOC

Зрілість  Пити

Тип тари  Скляна пляшка

Смак напою  Смак легкий, свіжий, м'який, добре збалансований, округлий, з фруктово-квітковими акцентами, яскравою кислотністю, гладенькою текстурою і приємним післясмаком середньої довжини.

Аромат  Свіжий аромат зачаровує квітковими тонами, спокусливими нотками тропічних фруктів (банан, ананас, карамболь) і легкими цитрусовими відтінками.

Гастрономічна сполучуваність  Вино ідеальне як аперитив, а також добре поєднується із закусками, стравами з риби, молюсками та овочевими салатами.

Температура подавання  10-12 °C 

Країна реєстрації бренду  Італія