Сухе біле вино 1er Cru Les Fourneaux виробляється з винограду сорту Шардоне, вирощеного і зібраного в Chablis, на Кіммеріджському вапняковому пагорбі. Виноградник площею 3 га орієнтований на південний захід. Річний обсяг виробництва: 13000 пляшок. Виноград для вина Premier Cru Les Fourneaux відбирали вручну. Бродіння відбувається в резервуарах з нержавіючої сталі, активоване місцевими дріжджами 15-18 днів за температури 18°C, потім яблучно-молочне бродіння завдяки природним бактеріям за температури 20°C впродовж кількох місяців. Потім вино витримують у резервуарі на дрібному осаді щонайменше 6 місяців із перекачуванням щотижня. Після завершення процесу йде холодна фільтрація і розлив по пляшках.

Солом'яно-золотий колір. Це тонке і вишукане вино має дуже ароматний букет. У багатому ароматі акценти на білі квіти, такі як акація, пелюстки троянд, ваніль. Округле вино з хорошою кислотністю, що дає змогу зберігати мінеральність. Температура сервірування: 12-14 °C. Ідеально з морепродуктами, рибою, пастою з лимоном і молюсками.

Виробник  Domaine Louis Moreau

Країна-виробник  Франція

Тип товару  Вино

Тип вина  Шаблі (Chablis)

Колір вина  Біле

Солодкість  Сухе

Міцність алкоголю  12.5%

Ємність  0.75 л

Сорт винограду  Шардоне (Chardonnay)

Регіон  Бургундія

Класифікація  Premier Cru