Dr. Loosen — велика виноробна компанія з багаторічною історією, що працює над виробництвом висококласних білих вин із самостійно вирощуваного винограду.

Компанія Доктор Лоузі була заснована понад 200 років тому в Німеччині в регіоні Мозель-Саар-Рувер сімейством Loosen і залишається сімейним підприємством до цього часу, що виробляє прекрасні білі вина. Останній представник покоління Ернст Лоузі прийшов до керування компанією в 1988 році, перед цим об'їздивши більшість поважних виноробів світу. Ернст хотів навчитися виготовляти вина світового класу перш, ніж братися за керування.

Мене найбільше здивувала філософія виноробів, які мали повне уявлення про те, яким має бути виноград і якими мають бути їхні вина — розповідає Ернст Лоузі. Взявшись до справ, власник компанії розробив власний стиль, що ґрунтується на поєднанні індивідуальності та відображення характеристик сортів і вираженні теруару.

Вина компанії Dr. Loosen виготовляються з мінімальним технологічним втручанням, що дає змогу винам максимально розвивати свій потенціал. Про своєї цілі містер Лоузі говорить так: "Мета нашої компанії — виробництво справжніх вин, які дарують задоволення та відбивають глибину смаку ягід зі старих виноградних ліз".

Країна-виробник  Німеччина

Вміст цукру   Напівсолодке

Об'єм  0.75

Колір  Червоне

Сорт винограду  Дорнфельдер

Регіон  Мозель

Зрілість  Пити

Міцність  11%

Смак  Смак вина інтенсивний, дуже приємний, свіжий, відкритий, з тонами червоних фруктів і тривалим посмаком

Аромат  Аромат вина розкривається насиченими відтінками вишні та червоних ягід

Гастрономічна сполучуваність  Вино ідеально поєднується з пастою Болоньєзе, запеченою качкою, червоною капустою, піцою та багатьма іншими стравами

Температура подавання  16-18 °C