Виробництво ігристих вин «Tosti» розташоване в невеликому місті Канеллі, у знаменитій на весь світ провінції Асті, яка є центром італійського виноробства й батьківщиною ігристого вина «Asti». Виноробня , де виробляються вина «Tosti», була заснована 1820 року, і є прикладом класичного сімейного бізнесу.

Цікаво, що флагманським брендом компанії до середини XX століття був «Giovanni Bosca». «Tosti» ж був створений 1950-х роках для ринку США, коли компанія вирішила об'єднати свій провідний бренд із додатковими брендами, щоб уникнути конкуренції між дистриб'юторами в Америці. Потрапивши на ринок США, Асті від «Tosti» швидко набуло популярності споживачів, і незабаром бренд став експортуватися в європейські країни. Успіх «Tosti» багато в чому пояснюється ідеальним співвідношенням між ціною і якістю.

1976 року компанія відкрила в Канеллі свій другий завод, а 1999 року представила власну оригінальну упаковку, розташувавши в центрі пляшки «пупок». За однією з версій, форма оригінальної вм'ятини на пляшці запозичена у виноградної ягоди й символізує той факт, що вже впродовж двох століть компанія використовує виключно власний виноград для виробництва ігристих вин.

Вид  Просекко (Prosecco)

Вміст цукру  Екстрасухе

Об'єм, л  0.75

Колір  Біле

Зрілість  Пити

Класифікація  DOC

Міцність  11%

Регіон  П'ємонт

Країна-виробник  Італія

Сорт винограду  Глера

Смак напою  Свіжий, з легкою мінеральністю і солодкістю

Аромат  Банан, зелене яблуко, цитрусові, дюшес

Гастрономічна сполучуваність  Морепродукти, аперитив, фруктові салати

Температура подавання  6 - 8 °C

Тип тари  Скляна пляшка