Вино світло-солом'яного кольору з довгою грою дрібних бульбашок. Елегантний аромат квітів і білих фруктів. Смак стиглого персика з кілкою грою бульбашок. Ідеальний аперитив та універсальне гастрономічне вино для поєднань зі стравами з білого м'яса, риби та морепродуктів. Температура подання — 10-12 °C.

Сімейна виноробня Андреола була заснована в 1984 році Назарено Пола, який був захоплений потенціалом регіону Вальдобб'ядене, мріяв працювати з лозами та створювати власні вина. І сьогодні, передавши кермо влади виноробнею своєму синові Стефано, він продовжує займатися роботою на виноградниках і на виноробні, мудро поєднуючи давні методи та сучасні технології, пристрасть і розум. Вальдобб'ядене - ключове слово в філософії виноробні Андреолі, воно вказує шлях до безперервного дослідження і вдосконалення компанії, як в технологічних інноваціях, так і в знаннях виноградної лози, щоб забезпечити винам вираз типових характеристик терруара. Територія, що належить виноробні, займає близько сорока гектарів і включає в себе виноградники на крутих схилах, які мають нахил понад 45 градусів і вимагають героїчних зусиль в кропіткої, складної, головним чином ручної роботи. Історично, грунт регіону збагачена збалансованими фізичними та хімічними елементами, які живлять виноградну лозу. Але, з іншого боку, лози ростуть в умовах "важкого" мікроклімату, зазначеного нестабільної температури повітря і постійною високою вологістю, що також вимагає від виноградарів великих зусиль в їх культивуванні. Виноробня Андреолі вирощує на своїх ділянках автохтонні стародавні сорти - домінуючий серед посадок сорт Глера (Просеко) і невелика кількість сортів Вердісо, Перера і Бьянкетта. Вина компанії володіють цікавою ароматичною складністю, а їх висока якість і кількість отриманих ними нагород символізують працьовитість і справжню пристрасть до виноробства сім'ї Пола.

Збирання врожаю проводиться вручну. Урожай винограду з цих ґрунтів збирають лише на 4-х га виноградників на пагорбах завдовжки 240 км над рівнем моря. Завдяки своїм глинисто-піщаним грунтам Коль Дель Форно є ігристе вино, яке є результатом гарного температурного діапазону та мікроклімату. Вино виробляється відповідно до методу Шарма (або Марінотті) із бродінням в автоклаві.

Виробник — ANDREOLA DI STEFANO POLA

Колір — Біле

Міцність — 11,5%

Країна — Італія

Регіон — Венето

Вміст цукру — Брют

Об`єм — 0.75 л