Dr. Loosen — велика виноробна компанія з багаторічною історією, яка працює над виробництвом висококласних білих вин із самостійно вирощуваного винограду.

Компанія Доктор Лоузі була заснована понад 200 років тому в Німеччині в регіоні Мозель-Саар-Рувер сімейством Loosen і залишається сімейним підприємством до цього часу, що виробляє прекрасні білі вина. Останній представник покоління Ернст Лоузі прийшов до керування компанією в 1988 році, перед цим обїздивши більшість поважних виноробів світу. Ернст хотів навчитися виготовляти вина світового класу перш, ніж братися за керування.

Мене найбільше здивувала філософія виноробів, які мали повне уявлення про те, яким має бути виноград і якими мають бути їхні вина — розповідає Ернст Лоузі. Взявшись до справ, власник компанії розробив власний стиль, що ґрунтується на поєднанні індивідуальності та відображення характеристик сортів і вираженні теруару.

Вина компанії Dr. Loosen виготовляються з мінімальним технологічним втручанням, що дає змогу винам максимально розвивати свій потенціал. Про своєї цілі містер Лоузі говорить так: «Мета нашої компанії — виробництво справжніх вин, які приносять задоволення і відбивають глибину смаку ягід зі старої виноградної лоз».

Країна-виробник  Німеччина

Вміст цукру  Сухе

Об'єм  0.75

Колір Біле

Сорт винограду  Рислінг

Регіон  Мозель

Зрілість  Пити, але можна витримувати

Міцність  12%

Смак  Вино має елегантний, збалансований, делікатний смак з нотками зеленого яблука та трави. Посмак довгий, освіжаючий

Аромат  Аромат вина дуже чистий, вишуканий, свіжий, яскраво виражений, з тонами жовтих фруктів

Гастрономічна сполучуваність  Вино ідеально гармонує з устрицями, морепродуктами, холодними закусками, салатами, рибою-гриль або в соусі, а також з м'ясом птиці.