Виноград для вина Les Boires Chinon збирають із трьох різних ділянок. Дві з них "Saut aux Loups" і "Villy" розташовані на горбистій місцевості, де переважають мергелеві ґрунти. Тут виробляють концентровані й танінні вина (1/3 купажу). "Les Maisons Bourdeaux" розташований на піщаних ґрунтах, які надають загальній смаковій композиції плодового смаку та глибини (2/3 купажу). По завершенню ферментації вино проводить у бочках від 12 до 18 місяців, з яких 20% нових. Вино можна пити зараз, а можна зберігати - потенціал 10-20 років. 

Інтенсивний темно-рубіновий колір. В елегантному, витонченому ароматі ноти чорних і червоних ягід, солодких спецій (лакриці), какао. З розвитком аромату можна почути ноти чорносливу, солодки, сливи, вишні, смородини, кави і чорного перцю. Насичений смак, хороша кислотність, шовковисті таніни. В елегантному післясмаку проявляються фруктові тони, ноти смородинового джему і дикої вишні. 

Рекомендована температура подачі: 15-16 °C

Виробник  Donatien Bahuaud

Регіон  Долина Луари

Об' єм  0.75 л

Міцність  13%

Країна  Франція

Колір  Червоне

Цукор  Сухе

Виноград  Каберне Фран