Рецепт «Fernet Branca» був створений сім' єю Бранка в 1845 році й залишається незмінним до сьогодні. Вже протягом багатьох років технологія виробництва цього напою зберігається у суворому секреті. Відомо, що до його складу входить близько 27 трав та спецій, серед яких є кардамон, алое, тирлич, ревінь, мирра, ромашка та шафран. Лікер виробляється на основі виноградного дистиляту і понад рік витримується у дубових бочках. Завдяки своєму унікальному складу напій має низку цілющих властивостей: він стимулює травлення, очищує організм, тонізує, а також заспокоює та розслаблює. У 1845 році подружжя Бернардіно та Кароліна Бранка в Мілані заснували компанію «Fratelli Branca». Бувши аптекарем, Бернардіно у своїй домашній лабораторії розробив еліксир, який виліковував безліч хвороб.

Як свідчила реклама тих років, у створенні еліксиру брав участь доктор Фернет, який вирізнявся дивовижним довголіттям, насправді це ім'я вигадав Бернардіно в маркетингових цілях, і воно існувало тільки на етикетках напою. Але все-таки лікер дійсно допомагав вилікуватись від багатьох хвороб і користувався величезною популярністю серед місцевих мешканців. Девіз компанії з самого її заснування звучав так: «Оновлюй, але зберігай», і творець компанії, Бернардіно Бранка, повністю відповідав цій філософії: він завжди був відкритий новим можливостям, повязаним з новаторськими технологіями та розвитком реклами, не змінюючи водночас вірних традицій та досвіду минулого.

Завдяки високій якості та використанню виключно натуральних інгредієнтів «Fernet Branca» став відомим у всьому світі. Компанія до цього дня приділяє велике значення традиціям, використовуючи старовинні рецепти, які зберігаються у суворому секреті та передаються з покоління в покоління. Fernet Branca є 13-м за величиною глобальним алкогольним брендом. Щорічно у світі продається близько 70 млн пляшок цього бітеру. За версією видання «Drinks International», бітер «Fernet Branca» посідає перше місце за обсягами продажів серед дижестивів у списку «The Worlds 50 Best Bars».

Категорія  Лікер

Об'єм  0.7 л

Колір  Темно-бурштиновий

Міцність  35%

Країна-виробник товару  Італія

Смак напою  Пряний, з тривалим пікантним післясмаком з нотками спецій та трав

Аромат  Шафран, м'ята, східні спеції, кардамон, польові квіти

Гастрономічна сполучуваність  Дижестив