Вина під маркою William Fevre відомі як одні з найкращих і найтонших вин Бургундії. На сьогоднішній день Домейну William Fevre належить 50 га виноградників у Шаблі, 15 га з яких призначені для виробництва вин класу Гран Крю і 12 га - для вин Прем'є Крю. Врожаї тут, як і раніше, збирають вручну, і все також застосовується м'який прес. Крім витримки в дубі в господарстві стали використовувати ємності з нержавіючої сталі, що виключно позитивно позначилося на смакових якостях вин. Вільям Февр - представник цілої династії виноробів, історія якої налічує понад 250 років. Своє власне господарство Domaine de la Maladiere Вільям створив ще 1959 року і за довгі роки напруженої праці навчився створювати розкішні вина, що ідеально відображають сутність теруару Шаблі. У 1998 році маєток придбав Шампанський Дім Henriot, який продовжив випуск вин, зберігши водночас назву бренду William Fevre. Вино Chablis Grand Cru Bougros "Cote Bouguerots" від Домену Вільям Февр виготовлено з винограду сорту Шардонне, вирощеного на власній ділянці "Кот де Бугеро" виноградника класу Гран Крю "Бугро". Виноград із цієї ділянки дарує винам Domaine William Fevre особливу щільність і округлість. Винам з цієї ділянки типові відтінки яблука, лимона, жовтої сливи, крейди і мінералів. Вино має яскраву структуру і глибину. Вино можна вживати зараз, хоча воно вдосконалюватиметься протягом наступних 4 років.

Світло-солом'яний колір із зеленуватим відтінком. У складному, яскравому, чистому і вишуканому ароматі вина відтінки цитрусових, імбиру, кісточкових плодів і мінералів. З розвитком аромату проявляються ноти білих квітів, зелених плодів, устричних раковин. Вино має глибокий, елегантний, вишуканий смак із тонами персика, чудову текстуру, тонку мінеральність і тривалий, чистий післясмак. Температура подачі 12-14 °C. Гастрономічна сполучуваність: Рекомендується подавати до морепродуктів, риби, білого м'яса, птиці.

Регіон  Бургундія

Виробник  William Fevre

Міцність  12.5%

Об' єм  0.75 л

Країна  Франція

Колір  Біле

Вид  Сухе

Сорт винограду  Шардоне