Вино Giovanni Corino Barolo Riserva 2015 - це виняткове вино, яке являє собою мистецтво виноробства у своїй найвишуканішій формі. Це чудове червоне вино виробляється в регіоні П'ємонт у Північній Італії, який славиться своїми видатними виноградниками та історичними традиціями у виробництві вина. Процес виготовлення вина: Мацерація триває 5-7 днів за температури від 25 до 30°C у ротаційному ферментері. Після переливу його декантують у сталеві резервуари для осадження гущі, де він залишається до закінчення цукрового і яблучно-молочного бродіння. Витримка в невеликих бочках із французького дуба, 50% нових і 50% вживаних, де воно залишається протягом 24 місяців. Після чого його збирають у сталь, де воно залишається протягом 6 місяців, після закінчення яких його розливають у пляшки і залишають на рафінування приблизно на 30 місяців, перш ніж надійти на ринок. Цей процес надає вину особливої складності та глибини смаку.

Це вино вражає своєю комплексністю і глибиною смаку. Аромати вина містять ноти чорної вишні, спецій, дуба, шкіри та троянд. Смак багатий, з відтінками стиглих фруктів, ванілі, мигдалю і тривалим післясмаком. Вино Giovanni Corino Barolo Riserva 2015 найкраще подавати за температури 18-20°C. Воно ідеально поєднується з червоним м'ясом, особливо бараниною і яловичиною, а також із сирами середньої зрілості.

Виробник  Giovanni Corino

Регіон  П'ємонт

Міцність  15%

Об' єм  0.75 л

Країна  Італія

Колір  Червоне

Цукор  Сухе

Вінтаж  2015