Вино "Il Doge", назва якого нагадує про зв'язок стародавньої землі Гаві з генуезькими Дожами, характеризується своєю особливою кислотністю, свіжістю і питкістю. Воно створюється з урожаю Кортезе з молодих лоз, які вирощуються господарством Бролья в комуні Гаві на виноградниках із південно-західною експозицією на висоті 200-250 метрів над рівнем моря. Ґрунт ділянок - глинистий. Вініфікація - традиційна для білих сортів. Ферментація відбувається в ємностях із нержавіючої сталі за контрольованої температури 18-20°С, після чого вино витримується в цих же ємностях.

Виноградники місцевості Мейрана були відомі вже 971 року, про що свідчить документ, що зберігається в державних архівах у Генуї. Компанію Broglia (Tenuta La Meirana) заснував Бруно Бролья, але популярності та справжньої слави вона досягла завдяки ентузіазму та старанням його сина, нинішнього власника - П'єтро Бролья. П'єтро - дуже енергійна і відома в Італії людина. 1994 року його обрали до італійського парламенту як члена Комітету сільського господарства, він також є президентом Consorzio di Tutela del Gavi, також він першим в Італії розробив кадастр виноградників Гаві.

П'єтро Бролья часто любить говорити, що "вино - це магія землі, робота людини, сонця і вітру. Вино не виробляється, воно створюється". Про вина П'єтро Бролья дійсно можна сказати саме так! Вони створені з великою любов'ю і дбайливим ставленням. На своїх виноградниках, площа яких становить 100 га, і у виноробні П'єтро проводить численні дослідження у співпраці з факультетом сільського господарства університету Турина і факультетом сільського господарства Міланського університету. Унаслідок однієї з таких наукових робіт було відібрано й сертифіковано три нові клони, які було висаджено 2008 року на новий виноградник недалеко від виноробні. Поряд із новими площами Бролья дбайливо зберігає виноградники, посаджені його батьком у 1953 і 1955 роках. Вина Broglia присутні на багатьох значущих державних заходах Італії та активно експортуються на світовий ринок.

Країна-виробник  Італія

Вміст цукру  Сухе

Об'єм  0.75 л

Колір  Білий

Сорт винограду  Кортезе

Міцність  13%

Регіон  Гаві, П'ємонт

Зрілість  Пити

Тип тари  Скляна пляшка

Смак напою  Смак вина елегантний, тонкий, соковитий, сповнений красивих цитрусових ноток і горіхових відтінків.

Аромат  Аромат вина легкий, фруктово-квітковий, з нюансами груші та яблука

Гастрономічна сполучуваність  Вино можна вживати як аперитив, добре поєднується зі стравами середземноморської кухні, білим м'ясом

Температура подавання  10-12 °C