Перша виноробня будинку BIGI розташовувалася в колишньому францисканському монастирі «Ла Трініта». В 1972 році, щоб забезпечити себе великими виробничими потужностями, вони переїхали на суперсучасну виноробню неподалік. Господарство обладнане за останнім словом техніки, що дає змогу ідеально поєднувати інновації та традиції. 196 га виноградників розташовані в зоні Orvieto Classico D.O.C. 70% зайнято білими сортами. Висота над рівнем моря 150 — 450 м, глинисті ґрунти. Завдяки таланту енологів, лінійка вин BIGI розширена за межі класичних вин. В ній є червоні вина з традиційного для Умбрії сорту винограду Санджовезе.

Країна-виробник  Італія

Вміст цукру  Сухе

Колір  Біле

Об'єм  0.75 л

Сорт винограду  Мальвазія ді Кандія (Мальвазія бьянка ді Базиліката, Мальвазія де Мадере), Ун'ї Блан (Требб'яно Тоскано, Сент-Емільйон, Проканіко)

Регіон  Лаціо

Міцність  12.5%

Класифікація  DOC

Зрілість  Пити

Тип тари  Скляна пляшка

Смак напою  Сухе, свіже, чисте з елегантним фруктово-мигдальним посмаком

Аромат  Багатий аромат польових квітів, стиглих яблук

Гастрономічна сполучуваність  Легкі закуски та овочеві салати, легкі морепродукти та тушкована риба, страви на основі яєць

Температура подавання  10-12ºC