Свиняча відбивна без кістки — це соковите, ніжне м’ясо, переважно з корейки або стегна, яке ідеально підходить для смаження та запікання.

Вона вирізняється низьким вмістом жиру, зручна для приготування шніцелів, котлет або запікання з начинкою.

Частини свинини: Використовується корейка (биток) або стегно, що гарантує відсутність кісток.

Підготовка: Для ніжності м'ясо нарізають скибочками (1-1.5 см) та ретельно відбивають.

Секрет м'якості: Замочування свинини в молоці на кілька годин перед приготуванням робить її неймовірно м'якою.

Вид м' яса  Свинина

Країна виробник  Україна