Важко уявити сучасне святкове застілля без присутності на ньому червоної ікри, адже вона приносить нам радість не лише своїм апетитним зовнішнім виглядом, а й незрівнянним смаком.

Червона ікра лососева кета, злегка солонувата, створює дивовижний смаковий симбіоз з великою кількістю різноманітних страв, при цьому вона, безсумнівно, гідна стати головною стравою та прикрасити будь-який стіл.

Мало хто знає, що ікра лосося може «приховувати» під своєю назвою ікру абсолютно різних порід лососевих риб. Найбільш відома у нас лососева ікра – це ікра кети, горбуші та форелі, нерки. Червона ікра горбуші найбільш поширена та популярна, її можна назвати традиційною. Ікра нерки у нас поширена не так повсюдно, її смак більш пікантний, вона дорожча і тому має дещо меншу кількість шанувальників.

Слабо солена  кетова ікра  характеризується дуже великими помаранчевими зернятками з бурштиновими переливами. Оболонка ікринок кети тонка та гладка. На наших теренах така ікра відома також, як «царська». Це пов'язано з тим, що крім своїх високих харчових властивостей, червона ікра кети має смакові якості, здатні занурити в хвилини задоволення навіть самого примхливого гурмана.

Бренд  E.C. Phillips and Son

Вид  Ікра кети

Країна походження  США

Вага  500 г

Переробка   слабосолене соління

Технологія обробки  Свіжоморожений продукт. Шокове еко-заморожування

Термін придатності  2 роки при температурі -18°С

Упаковка  Вакуумний пластиковий контейнер