Оливкова олія від Casas de Hualdo – це тільки extra virgin olive oil.

Чому варто обрати оливкову олію Casas de Hualdo?

Власні оливкові сади та олійня дають змогу контролювати весь процес росту і дозрівання оливок. Від збору до екстракції минає не більш ніж 6 годин, а температура під час виробництва не перевищує 25°C. Це важливо! Адже при температурі вище 27°С олія втрачає свої властивості.

Кислотність всіх олій Casas de Hualdo не перевищує 0.16%. Що вона нижча ‒ то якісніша олія. Обирайте олію з кислотністю не вище 0.3%.

За оливковими деревами доглядають згідно з принципами сталого розвитку: вирощують зернові, якими годують овець, гній використовують як добриво, обрізані гілки й траву компостують і ними також удобрюють землю. Так утворюється замкнутий цикл, завдяки якому земля не виснажується, а це впливає на якість оливок.

Оливкова олія Casas de Hualdo Корнікабра Extra Virgin – пряна, з яскраво відчутною гіркуватістю й максимальним вмістом антиоксидантів. В ароматі – зелене яблуко, рукола, фруктові нотки та мигдаль.

Олія створена на основі оливок сорту Корнікабра з регіону Монтес-де-Толедо.

Ця оливкова олія більш гірка, ніж інші, тому її використання трохи відрізняється.

Рекомендації по поєднанню: м'ясо, стейк, овочі на грилі. Краще підходить до зимово-осінніх страв.

Вид Оливкова

Об'єм  500мл